巧手再製載巧思 麵粉袋重生記

近年，坊間興起不少手作市集及有機農墟，不少退休人士參與，將他們心思手藝再發揮，製作出既具生活智慧，又美觀實用的手作，容姐的再造布袋就是個好例子。

記者、攝影：董晴恩
編輯：謝琦茵

容姐每逢假日便在有機農墟售賣再造布袋，當中以舊麵粉袋製成的布袋最為吸人。容姐說，製作布袋是本著「用得唔好嘥」的理念。她覺得不少麵粉袋都很美觀，載過麵粉後便直接棄掉的話甚是可惜，於是便開始向執拾紙皮的婆婆購買原料加工。

女工技術成手藝

七、八十年代，香港製衣業處於輝煌時期，現已退休的容姐便是當時的車衣女工，因此練成一手純熟的縫紉技術，車衣、車褲、車袋亦全都難不到她。

容姐退休後當義務導師教授縫製小物袋的技術。機緣巧合下，有朋友邀請容姐到中環農墟申請檔位，初時只將一些二手衣物作擺賣，後來將舊衣物等布料重製，縫製成布袋售賣，越造越多，至今成為了專賣手工製布袋的攤檔。

小小一個布袋原來經多重工序處理。容姐說，每個再造的布袋都經反覆沖刷和浸泡，務求將殘餘麵粉洗走。清潔後的麵粉袋需晾乾，後更要皺摺熨平，才能夠作為布料縫製。清洗程序繁複仍堅持製作，容姐笑言多得丈夫幫忙。

擺檔「講心唔講金」

擺檔差不多一年，能否賺錢？容姐說：「只是剛剛好，沒有利潤。」攤位租金雖然便宜，但布料、人手、搬運等通通是錢。容姐說，花半天心機手製布袋只售幾十元，一天所得可能只夠日常所需。但她認為如果每日想著賺多少，便不會堅持下去，所以現在還先享受著製作的時刻。

容姐的巧思亦得有心人賞識：「曾有一個內地麵粉廠的老闆同樣覺得把麵粉袋丟掉很浪費，看到我的製成品，便特地運了一車給我。」

簡單的材料加上心思，一個舊麵粉袋，不只體現了環保精神，亦因為人情變得更可愛。

免費交換心頭好減廢互助分享愛

【只換不賣】「送贈」活動不限於「施與受」？近年有組織發起「交換物品、交換服務」活動，市民不需付出金錢，就能得到服務和物品，不但減少浪費，更能讓人發揮互助精神。有學者表示，這類活動雖對社會有貢獻並形成熱潮，但規模太小，加上港人時間成本高，能否適應本地經濟環境，達至普及，還是未知之數。記者：方綽瑩　楊境榮　黃曉君編輯：裘媛娜　吳子敏　蔡加怡近年類似「以物易物」形式的活動興起，但原來香港早於十多年前，已有慈善機構開辦「交換物品或服務」的計劃。勞力換「時分券」　儲分各取所需聖雅各福群會於2001年2月，推行「社區經濟互助計劃」，鼓勵市民，尤其弱勢社群，透過指定平台，以勞力換取「時分券」，票券分五款面值，分別是六十分、三十分、十分、五分和一分（左圖）。一比一對等服務時間，即一個人服務了一小時，就可以得到六十時分；儲起指定分數後，就能換取所需的物品或服務，有會員曾換取有機菜和一小時補習服務。聖雅各福群會「社區經濟及社會企業（土作坊）」主管鄭淑貞（圓圖）指，目前計劃除了提供平台¬¬ ─「換服務」及「換物」外，亦能讓市民參與社區生產工作。鄭淑貞指，該會與8個農場合作，當有大型農墟或農場需要更多人手時，他們便會幫忙統籌、致電個別會員和分配人數。完成活動後，農場會向會員分發「時分券」。助基層建自信　讓會員展技能鄭淑貞指，參與者反應十分正面，其中一宗個案令她印象深刻。她表示，一名區內露宿者之家的中年男成員，平日難於建立社交圈子；但於一次活動中，負責製作蛋糕，得到好評後，得到滿足感，大大增強了自信心。鄭淑貞表示，透過設立不同的平台及活動，能增加會員互動機會，擴展他們的社區支援網絡。鄭淑貞表示，計劃其中一個目的是讓成員發揮所長，如集合一班懂得縫製的人，成立「車衣隊」，將布碎製成獨一無二的布藝製品。她又說，計劃至今已累積超過1,600名會員，現已引入更多資源，如小型電器及傢具，令交換的物品更多元化。「快閃」地攤　只送不賣香港「交換物品或服務」的發展，已不限於慈善機構計劃，更進展成「快閃式」擺地攤活動。「唔洗錢，岩用就攞啦！」紅磡街坊聽到口號後蜂擁而上，在地攤尋覓心頭好。能令街坊如此興奮的，是提倡「只送不賣」的廢物交換平台「Oh Yes It's Free」。「與其封塵，不如送人」該組織最初在社交網站發起交換物品活動，隨著加入的人愈來愈多，近年開始在屯門、旺角、黃大仙、紅磡等地，展開「快閃」擺地攤活動，以「只送不賣」為名，參與者把自己認為無用的物品拿出來，送贈別人，希望推廣「與其封塵，不如送人」的環保宗旨。紅磡區活動負責人Steven表示，早前「Oh Yes It's Free」首次在紅磡出現，召集了一班當地居民協助籌辦活動。快閃地攤上「寶物」應有盡有，包括唱片、衣物、家庭用品、玩具、飾物，甚至全新物品等，吸引數十人圍觀尋寶。在活動期間，陸續有街坊將家中用不著的物品帶到地攤「交換」；亦有路過的市民得知活動詳情後，表示會捐贈家中不再使用的物品；更有街坊指，有老人家會到此處拿走大堆物品，到「夜冷店」放售。獲贈簇新衣物　反思消費模式第三次參與活動的忠實粉絲張小姐表示，不消半小時已滿載而歸，她透過社交網站得知「Oh Yes It's Free」的活動，這次所得的衣物，就為她省下數百元。她解釋:「我以前買很多衣服，自從參加了這個活動，真的少了購物！」她說，雖然拿到的衣物都由市民捐贈，但約7至8成從未開封。她認為，活動不但使她減低消費意欲，更反思自己平日過度消費的行為。免費服務　送贈愛心除了「快閃」地攤，也有組織在固定場地舉辦活動，提倡「送服務」。Really Really Free Market 於2004年在美國組成。當時以反資本主義舉辦的活動，後來由新加坡藝術團體於2009年帶到新加坡，並獲福岡亞洲藝術三年展邀請參展。Rika（圓圖）為FRRFM負責人，將這僜概念引進香港，並於2011年成立HKRRFM，希望透過免費服務，宣揚不求代價「giving and sharing」（給予和分享）的訊息。 Rika認為，「送贈」不應只限於物件，更包括技能和時間。她表示，由於人手充裕，故在3月引入「送服務」，並擴大送贈範圍，服務內容和種類不限。其中占星及塔羅牌服務最受注目，服務提供者甫到場，即吸引大批市民排隊。雖然某些服務不太常見，如15分鐘日語及法語教學，但亦不乏「捧場客」。提供免費按摩的 Joseph，在社交網絡看見該機構的招募訊息，好奇心驅使下響應徵召。Joseph指，希望大家在十多分鐘的按摩中能放下壓力，重拾正能量。當他看見「顧客」按摩後如釋重負時，就會獲得滿足感。活動後，Joseph更在 HKRRFM 的社交網絡專頁留言，希望下次能開辦免費的按摩教學，能與更多人分享愛。改變港人想法　多給予多分享 HKRRFM獲香港設計聯會主席陳嘉興的支持，方能租用石硤尾創意藝術中心的天台作活動場地。陳嘉興表示，創辦人Rika著重如何宣揚組織的概念，而活動含有藝術成份，故決定幫忙。他認為，這類活動能改變香港人既有的想法，讓他們知道「給予」和「分享」在香港也是可行的。特稿學者：規模小限制多換文化難普及香港中文大學決策科學與企業經濟學系古紀達博士指，在經濟學上，聖雅各福群會所推行的「時分券」也是交易媒介的一種，跟市面上的金錢概念大同小異，同樣是以勞力換取所需品。他表示，這計劃對社會的確有不少貢獻，但所交換的物品種類少、以小物品居多，即使「以物易物」能減低交易費用，但規模太小，未能對主流消費文化有直接影響。他又說，香港人扣除工作時間外，空餘時間不多，「換服務」涉及不少時間成本，「換服務」未能輕易推行及普及。…

11/04/2013

In "特寫"