摩登大妗 歐惠芳
現今不少婚嫁程序都化繁為簡，新娘的上頭斟茶過程多托親友代為主持，中式大妗一角何處容身？歐惠芳自稱「摩登大妗姐」，她糅合中西婚宴文化，決心重新包裝傳統大妗，「既保留優秀傳統，亦可以配合時代的潮流，與時並進就最好。」
記者︰黎蕙珊 張琳宜
編輯：林詠賢 陳健名 莫雅瑜
攝影︰劉力田
廿三年前，剛踏入社會的歐惠芳成立公關公司，但缺乏人力物力發展事業，想不到偶然接到一個婚禮工作，令她從此投身大妗行列。「那時我要搜集一些資料，發現原來全香港沒有一間婚禮顧問公司，而且在比較傳統中式婚禮時，知道大妗姐都沒落了，沒新血入行，其實是青黃不接。」歐惠芳在那次婚禮工作中，看到香港以至內地逐漸失去中式婚禮傳統，她感到十分可惜之餘，對大妗這行業亦萌生出要將之傳承的使命感，「這是我們自己的文化傳統，如果自己人都不認同，如何叫別人認同呢？」
改變傳統形象
訪問當日的歐惠芳戴著金色囍字耳環，身穿綠色長衫，裙上用金線繡上圖案，傳統又帶幾分時代感，「以前的大妗姐黑衫黑褲不漂亮的，你見我今日這服裝，是改良了的造型。」歐惠芳有感傳統大妗姐陋習奇多，長久下去，會是死路一條，「大妗姐給人的印象是市儈、貪錢、欠美觀，而且給人感覺是一位神婆，只懂拜神、敬茶，配合不到潮流的變遷。」工商管理出身的她於是應用市場學知識，將傳統的大妗姐改頭換面。
所謂摩登大妗姐，其實是中式婚禮顧問，把冗長的習俗化繁為簡，配合現代人的生活步伐之餘，又需要切合香港這中西交匯之地。她把傳統的「三朝回門」改為「即日回門」、早上接新娘穿中式裙褂、下午就去教堂甚至坐遊艇。她滿足的笑指自己「入得教堂，出得祠堂」，即使面對不同宗教的新人，摩登大妗姐都能夠做到面面俱圓，「新娘是基督徒便會在飯前祈禱，敬茶時原本說的『飲杯媳婦茶富貴又榮華』，會轉作聖經金句『這杯茶充滿了愛，愛是恆久忍耐，愛是恩慈』。」
歐惠芳自稱「摩登大妗姐」，她決心重新包裝傳統大妗，與時並進。
練就三頭六臂
除了通曉各種宗教儀式，歐惠芳亦要隨時面對突發狀況。她曾遇過一個單親媽媽，一直害怕女兒跟隨女婿媠去英國定居便離開自己，於是在過大禮當天拿刀阻止禮品進門，「我將大型的用品放到保安處，然後叫新娘將過大禮的禮金利是拿到回家，寓意已經收了禮金，沒有『彈回頭』，等她媽媽冷靜下來，再靜靜地將大型的用品搬回女家，當作完成了儀式。」歐惠芳去年更修讀了一個綜合調解員課程，希望可以和解協調新婚夫婦或親家的糾紛。也許以前的大妗姐從不會想到，今天這職業要進步到如此地步。
在歐惠芳眼中，一個大妗姐需要三頭六臂，「大妗姐要四面玲瓏，一眼關七，要面對整個婚禮。每個人也是老闆，要面面俱圓，令每一個人也開心，就像一個總指揮，總導演。」她的臉上，永遠掛着笑容，就如同她做大妗姐的宗旨，肩負的不只是每位客人的喜悅，更是每對新人的美好回憶。總結多年大妗生涯，她說：「化危為機，催吉避兇，結得開開心心，永結同心。」
歐惠芳小檔案
歐惠芳屢獲殊榮，連續八年（2009 – 2016）榮獲《婚禮雜誌》頒發「最佳大妗姐—星級婚禮顧問」及《新婚通信》雜誌頒發「至Like星級大妗姐—婚禮統籌」等獎項，是全港首位結婚業人物的個人事蹟被搬上電視螢幕上—無綫電視劇《大喜之家》。除此之外，她亦曾為多位名人策劃婚禮，如黃曉明及Angelababy、前香港行政長官曾蔭權長子曾慶衍、鄭志剛等。
歐惠芳連續八年（2009 – 2016）榮獲《婚禮雜誌》頒發「最佳大妗姐—星級婚禮顧問」。
