
品蠔賞日落 春遊流浮山
【本報訊】提起流浮山,大家或會聯想起天然採摘、新鮮肥美的生曬蠔豉。除了這特產,其實還有很多勾起童年回憶的特色懷舊小吃。然而,流浮山不只是吃這麼簡單,穿過海鮮市場,走向遼闊海岸,靜看潮漲潮退之餘,還可欣賞日落。
記者:何健聰 編輯:文可晴
踏足流浮山的第一步,便察覺馬路旁全是賣乾貨的地攤,不少途人在旁拍照留念或與檔販議價;走到海鮮市集的入口,有幾個老婆婆販賣自家製鹹甜客家茶果。一口咬下,餡料飽滿豐富,非常滿足;婆婆告訴我們,她已風雨不改擺檔幾十年,希望別人品嚐這些傳統小吃後,能感受她精巧的手藝,同時緬懷昔日鄉村風味。
只有一條狹道通往市集,兩旁騎樓板互相重疊遮蔽藍天,照明的責任落在檔口裏的小鎢絲燈身上,昏黃的光線照射在堆積如山的蝦乾。沿途嗅到蠔、蝦和鹹魚梅香的味道,檔內擺放了不少的鮮製蝦膏及海龍、海星等海中珍品。
拍下日落享受平靜
步出市集是貨如輪轉的繁華,一排排的生曬蠔豉放置在手推裏,一車車從蠔田運送到檔口後面。腳踏濕漉漉的泥水前行,從遠處的人群包圍裏聽到「叮叮」的敲打聲,幾名漁民正把新鮮採摘回來的生蠔除殼,他們的手套沾上淤泥,使勁揭開灰黑色的蠔殼,雪白的生蠔肉露出來。漁民挖出蠔肉,扔掉蠔殼到大膠筒裏。
走到海邊,腳底下是蠔殼堆填區,看著一望無際的大海,清新海風迎面吹來,遊客不忘拿出相機,準備拍下日落的一刻。放鬆腦袋等待著,到了6時半,太陽開始徐徐落下,不出十幾分鐘,蒼藍的天空漸變為橙紅色,紅霞照耀天上白雲,染上一片紫紅色的雲彩。這個鹹蛋黃光線逐漸柔弱,讓人能夠直視整個形狀,一會兒半顆蛋黃已滲入海中,紅色的雲海慢慢褪色,直到看不見它的蹤影,返回深藍的夜空。