日式風味碗中尋 挾一口麵 舀一口湯
【本報訊】「煮嗱渣麵都要心思,一字記之曰『心』。」食神經典對白, 帶出多平凡的食物,只要用心去煮,都可媲美鮑參翅肚。日本拉麵,就如香港的嗱渣麵,平凡但絕不簡單。有本港拉麵達人表示,要煮出正宗日本,要對食 材有嚴謹要求,令食客細嚼每絲麵條,均濃郁非常。 記者:潘穎苗 編輯:郭豪揚
新穎漂書 陳舊二手店 眾享閱讀樂
【本報訊】每當我們想購買書本時，自然會想到連鎖書店。無疑，大型書店書本種類多、版本新。但所謂「寶物沉歸底」，二手書店及其他看書方式亦絕無「執輸」，同樣令你在文字世界樂而忘返。 記者、攝影：王椀泠 編輯：李嘉倩
「逃出香港」親身解謎
【本報訊】瓊華中心 7 月結業,變成大型商場,旺角又少一個好去處。幸而,位於旺角西洋菜南 街的香港首個實體密室逃脫遊戲「逃出香港」,為我們帶來一個不一樣的選擇。網上版的逃脫密室遊 戲已令一眾玩家攪盡腦汁,但單對著屏幕始終不及真實刺激。與其自困,倒不如於週末相約三五知己, 逃出商場,放低手機,親身窺探密室之謎。 記者:張可宜 編輯:陳詩彤
尋找郊外藝術
【本報訊】香港人經常感嘆地方太小，假期只有「行街、睇戲、食飯」。但離市區不遠的元朗大棠和南丫島，不但有有機生態藝術園地，亦有玻璃工作坊。誰說放假只能做三件事？ 編輯：丘藝敏 張秋燕 記者、攝影：鍾雅文 陳皓
熱誠推廣音樂 鬧市LiveMusic 餐廳
【本報訊】音樂是一種力量，讓人們在急促的生活節奏中停下腳步；在鬧市中，不難看到音樂人以歌聲慰藉途人心靈。不過，有餐廳合夥人及創作人慨嘆，香港欠缺自由自在演唱的空間，故此開放樓上咖啡室舉辦音樂活動，冀凝聚愛音樂的人。 記者、攝影：陳景煜 蔡曉琳 編輯：韋卓盈 何智盈
百年心意「米的盛事」
【本報訊】自古便有開門七件事之說：「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」，可見中國人重視米為主食。每逢農曆新年，沙頭角一條小村內婦女會集結起來在大鑊前打賀年米通 ，這項習俗已有百年歷史，至今從未間斷。 記者、攝影: 林曉彤 編輯: 李家詠
粉妝迎佳節 自製馬卡龍傳愛意
【本報訊】情人節將至， 不少女孩都忙着準備禮物給另一半，亦要構思當日打扮。化妝師兼beauty blogger Bu Leung( 阿Bu) 親自為大家示範一個簡單易學的粉色情人節妝容，令姊妹們可漂亮赴約。 記者、攝影: 陳康兒 張楊帆 編輯: 梁小菲 王麗容