【本網訊】立法會政府帳目委員會今早就食物進口管制進行聆訊,食物及衞生局局長陳肇始於會中表示,將在新年度向食物安全中心增撥2,500萬元,以加強食物安全工作的效率。
詳細內容 »理大研食物甲醛快速測試法
【本網訊】內地多次揭發有商人於食物中非法加入甲醛,作防腐或漂白之用,引起外界關注。理工大學研發出「螢光探針」技術,可快速測試食物中的甲醛含量,方法較傳統方式成本低及便宜。
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