食物回收計劃冀30萬人受惠

惜食堂策略及發展總監李凌君表示，組織會於領展商場設置回收箱，收集市民捐出的未過期、未開封，及沒有損壞的包裝食物，以回收罐頭、乾貨為主。她續指，在回收食物後的翌日，食物會製成熱飯餐，免費送予有需要人士，當中有7成為長者，3成是精神病患者及殘障人士。

李凌君又表示，是次計劃與以往回收活動性質相似，以往由供應商將凍肉捐予組織，今次則由組織主動向領展旗下街市商戶收集剩食。領展街市資產管理助理總經理吳鴻揮呼籲商戶踴躍支持，令更多有需要人士受惠。