台飲含糖超世衛標準 1杯抹茶拿鐵即吞14粒方糖

百香果紅茶平均糖含量最高

世界衛生組織建議，每位需從膳食中攝取2,000千卡能量的成年人，每日應攝取少於50克游離糖，以減少患高血壓、肥胖症等慢性疾病風險。惟去年5月至7月，食安中心與消委會合作，從坊間購入8種，共127款非預先包裝調製茶類飲品，發現當中5個樣本超出世衛標準，分別為抹茶拿鐵、茉莉綠茶、蜂蜜綠茶、芒果綠茶和百香果紅茶。每款重量為600克至670克，含糖量則為每杯50至72克。整杯含糖量最高為一款抹茶拿鐵飲品，一杯含72克糖分，相等於14粒方糖，超標逾四成。若以平均糖含量計算，不論是既定甜度的調製配方，還是走甜配方，百香果紅茶屬最高，每100克含7.1克糖。最低則是芝士奶蓋或奶蓋綠茶，每100克含3.5克糖。

測試結果又顯示，珍珠奶茶內的珍珠，是糖分及能量的主要來源。10款不加糖的珍珠奶茶樣本中，發現每款珍珠的糖含量由1.1克至11克不等，有9倍之差，含糖量最高的樣本相當於每日游離糖攝取上限的逾2成。

清茶減糖作用不大

消委會指出，4種以清茶為基底的飲品，百香果紅茶、茉莉、蜂蜜和芒果綠茶，比4種加入奶類成分或奶精的茶類飲品，包括抹茶拿鐵、芋香和珍珠奶茶和芝士奶蓋的糖含量較高。而且，清茶飲品必需成分有蜜糖、糖漿或濃縮果汁，加上要用添加糖調節，故即使要求走糖，糖含量的減幅亦有限制。以百香果紅茶為例，不加糖樣本每100克只比正常糖分樣本，平均減少少於2成糖，每杯的糖含量仍達每日游離糖攝取量上限的6成。

珍珠奶茶平均熱量最高

測試結果又顯示，8類茶類飲品樣本中，珍珠奶茶的平均熱量最高，每100克含78千卡，其次為芋香奶茶、芝士奶蓋、奶蓋綠茶和抹茶拿鐵，分別有74千卡、57千卡及56千卡。消委會指由於上述4款飲品會加入奶蓋粉及奶精等成份，導致其脂肪含量較高，能量值亦較其他飲品高。

「走甜」難規管

消委會總幹事黃鳳嫺表示，「走甜」無法量化，故《商品說明條例》難以規管。她呼籲商戶應留意宣傳手法，若標榜「無糖」的預先包裝飲品驗出超過0.5克糖，或屬誤導消費者，有機會觸犯法例。

消委會建議，市民購買時盡量選擇「不加糖」或「少糖」飲品，並要留意飲品的份量、當中的配料會否增加飲品的糖含量及熱量等。同時，業界應讓消費者選擇糖的分量及選用較低糖的配料，例如不含糖分的綠茶粉、脫脂牛奶代替奶精。