2022 年 5 月 28 日
首頁 / 說 · 杏林 / 吃「雪糕早餐」人更聰明

吃「雪糕早餐」人更聰明

【本網訊】從今天開始,你有更佳理由早餐吃雪糕。一項研究發現,早上起床後立即吃雪糕,可加快反應時間並提升分析能力,使人變得更聰明。

記者/陳瑤 編輯/梁駿熙 簡以心


東京杏林大學古賀良彦教授將受訪者分成兩組,研究吃雪糕作早餐與大腦活動的關係。研究團隊要求其中一組對象早餐吃雪糕,另一組對象則於睡醒後進食正常早餐,其後立即完成一系列心理測試。結果顯示吃「雪糕早餐」的測試對象,分析能力及反應時間較佳。

研究發現測試對象吃雪糕後,其中一個大腦腦電波(alpha wave)活動會更活躍,增加測試者的警覺性及減低精神刺激,故能更有效處理資訊和縮短反應時間。

古賀良彦質疑是雪糕冰凍的溫度使人保持高度警覺,於是他以一杯凍水取代雪糕,實驗另一組測試對象,結果發現雖然飲用凍水的對象警覺性有所提高,但增幅不及吃「雪糕早餐」的對象。

(綜合報道)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *