連鎖咖啡店減廢成效存疑 議員建議即棄餐具收費

記者昨到訪數間位於銅鑼灣的綠聯咖啡店，包括香港星巴克、Pacific Coffee及香港麥當勞McCafé，發覺3間咖啡店的職員皆未有提醒顧客少用即棄餐具，店內亦提供大量即用即棄餐具讓客人隨意拿走。顧客張小姐表示，未試過有店員鼓勵她不要使用即棄餐具，認為咖啡店沒有做過任何環保推廣，質疑綠聯的成效。

星巴克咖啡及Pacific Coffee的店員在回應記者查詢時表示，他們在過去四年制定了一些減廢措施，例如顧客自備杯可享有優惠，顧客堂食時亦可選擇使用紙杯或瓦杯等。香港麥當勞McCafé亦表示會向顧客提供可清洗餐具，以及不時提醒前線員工鼓勵顧客減少浪費。

立法會環境事務委員會委員陳家洛表示:「如果綠色咖啡聯盟真的有心推動環保，就不應該提供任何即棄餐具，直接不讓客人有機會選擇使用即棄餐具，成效最高。」他又認為飲食界可以考慮在提供即棄餐具時，向顧客徵收費用，環保署及其他政府機構亦應多加監督及推廣飲食界減廢。負責推廣項目的環保署回應指，署方的確未有監管綠聯的成效，又表示署方的角色只是推動業界減碳。

綠聯成立於2010年，為是環境保護署減廢大行動其中一項重點項目，以「身體力行少用即棄餐具」及「積極減廢」為目標，承諾於聯盟店內宣傳減廢的信息，並在外賣時提醒顧客少用即棄餐具，鼓勵顧客自攜咖啡杯或重用杯套等。成員包括agnès b. CAFÉ L.P.G.、Caffé HABITU、香港麥當勞McCafé、Pacific Coffee、Pret A Manger及星巴克咖啡共約300間分店。