2019 年 10 月 16 日
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衞生署籲市民少吃「三高」小食


【本網訊】不少人都有吃小食的習慣。衞生署調查發現,不少小食屬「三高」,即高鈉、高糖或高脂,進食過量會容易導致肥胖和高血壓,增加心血管疾病和死亡風險。

記者/鄭鳴慧 陳綺洵 編輯/劉靜 嚴杏意 張露


冠心病患者漸趨年輕

香港心臟專科學院候任院長陳藝賢醫生表示,本港的冠心病患者有年輕化的趨勢。香港心臟專科學院分別在1995年及2010年進行心肌梗塞調查, 50歲以下患冠心病患者由1995年的7.7%上升至2010年到17% ,上升近一倍。香港的冠心病患者或心肌梗塞病患者愈來愈年輕。

市面「三高」小食普遍

衞生署助理署長(健康促進)馮宇琪引述衞生署報告指,90%中小學生在調查前七日都曾進食或者飲用「三高」食物,當中大約20%學生每日飲含糖飲品一次或以上,大約10%每日吃高鹽或高脂的食物最少一次。過量進食「三高」小食會導致過重、肥胖、高血壓,增加患上心臟病的風險,嚴重影響健康。

衛生署早前就為中小學生訂立學生小食營養指引,將小食分為紅、黃、綠三個類別,「紅燈小食」例如汽水、薯片等,少選為佳;「黃燈小食」例如全脂奶和高纖榖麥片等,就要限量選擇。衞生署亦建議市民可多選擇健康、天然、無加工的食物,例如即食栗子、低糖豆奶等的「綠燈小食」。

為方便市民選擇較健康的小食,衛生署推出新版手機應用程式「小食紅藍綠」,希望讓市民了解不同小食的營養資料及建議進食份量。用戶更可分享資料予親友,藉此宣揚健康資訊。

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