2024 年 5 月 25 日
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耀安街市按指引訂價 學者稱奇怪

【本網訊】馬鞍山耀安街市翻新後改名為iMARKET,引入高科技及人性化管理,其中包括為檔戶提供訂價指引,檔戶須盡量配合,但有學者質疑價格指引做法奇怪,檔戶根據市場價格作調整;又指每一檔成本不同,很難以同一價錢出售貨物。

記者/姜雨晴  編輯/盧思敏 楊寶玲


馬鞍山耀安街市經重新裝修及改革後,10月27日開始試業,街市採用現代化管理及規劃,所有工作人員需穿統一制服,除設有wifi上網、八達通增值服務外,更設有全港首創八達通「一磅即付系統」,價格計算全面電子化,管理公司又會定期派專員到附近街市格價,為檔戶提供價格指引。

管理公司主導訂價

負責承辦iMARKET的管理公司建華投資,其總經理凌偉漢表示,由於街市內的價格牌均由管理公司統一製作,因此當管理公司發現同樣貨品在iMARKET的售價較高時,便會立即印製新價格牌及通知檔主,重新訂出一個有競爭力的價格。他說,訂價獲檔主配合,有助減少流失客人及保持生意額,亦能避免檔員自行調高價格。

就記者現場所見,街市內每類貨品檔戶只有一至兩間,而相同貨品售價大致相同,以生果檔為例,全街市只有兩檔,兩檔的車厘子售價只差一元。

學者指應由市場訂價

中大全球經濟及金融研究所常務所長莊太量認為,為檔戶提供訂價指引的做法奇怪。他解釋,同行之間應知道市場價格,當生意額下降時,檔戶自然會根據市場動力作調整。

他又指,不同檔戶的經營成本也不同,很難以同一價格出售貨物,而一個街市的生意額多寡並非單靠物價決定,亦受多方面因素影響,因此毋需提供價格指引予商戶參考。

商戶稱方便結算

有耀安街市管理員透露,街市經裝修及重新間隔後,檔戶由約60間減至40多間,而只有約兩成檔戶由舊街市過渡到iMARKET。

在耀安街市經營五金店多年的莊先生表示,街市採用現代化管理後,租金跟以往差別不大,又指顧客使用八達通或現金付款沒有太大分別,但由於每次交易涉及的金額不多,故有部分市民不習慣使用八達通付款。有新進駐耀安街市的菜檔員工鄧小姐表示,顧客採用八達通或現金付款的比例相約,但認為八達通付款方便結算。

凌偉漢表示,iMARKET開業前曾與檔主討論新的付款方法並取得共識,因此所有檔戶均有使用「一磅即付系統」,希望能改善舊式街市「呃秤」及數目不清的問題,他又期望將來能推廣至其他街市。

街坊:環境好但種類少

對於耀安街市引入現代化管理,街坊夏小姐認為,iMARKET的商舖種類較以往多,環境十分乾爽,衛生情況令人滿意,又指以往只有數間商舖,而現在就算沒有東西買都可以來逛一逛。

但街坊歐陽小姐則指,iMARKET商舖種類始終較其他街市少,檔員不集中,購物時有點麻煩,又指並不清楚耀安街市已經實行八達通「一磅即付系統」。

[audio:http://jmc.hksyu.edu/shuo/wp-content/uploads/2013/11/125057_1129_recoding_final.mp3 |titles= 耀安街市參考指引定價學者批奇怪 (聲音報道:姜雨晴)]

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