2024 年 5 月 30 日
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港首研中藥渣混廚餘作堆肥

【本網訊】東華三院與浸會大學共同研究本港首項以中藥渣混入廚餘作堆肥的廢物處理方法。上月底已於廣華醫院作試點,透過醫院設置的廚餘機,處理職員餐廳每天產生的廚餘,並與中藥房藥渣混合,以研究最佳堆肥配方,預計明年1月初可產出堆肥。

記者/鍾柏欣 編輯/梁迭戈


此項目獲得環境及保育基金撥款約100萬元資助,從去年11月起展開為期兩年的研究。實驗證明,中藥渣可成功令堆肥腐熟時間從7至9周縮短至5至6周;廚餘降解率高達67%,較原來高出一成。

望減輕堆填區負荷
廣華醫院香港中文大學中醫藥臨床研究服務中心主任李捍東表示,過去4年間,於廣華醫院接受中醫服務的人數上升近六成,選用煎藥服務需求增加四成,平均每日產生的中藥渣為160公斤,院方預料其數量將繼續上升。

現時香港堆填區每日的固體廢物棄置量接近四成是廚餘,自上月底計劃試驗至今,每日可消耗30至40公斤中藥渣作堆肥用途,相信日後可減輕中藥渣棄置成本及工夫。李捍東希望該研究取得成功後,可大大減少產生廚餘和中藥渣,舒緩堆填區壓力,推動廢物循環再利用。

中藥渣加強植物抗菌
負責研究項目的香港浸會大學生物系教授黃煥忠表示,中藥渣可代替傳統堆肥過程中所使用的膨鬆劑,加強植物抗菌力,提高植物發芽指數約27%。

而香港設施管理學會會務總監陳巨星博士亦指出,企業應從多方面推行環保,例如採用再生能源、舉辦環保講座及採取不同環保節能措施,以推動企業的環保文化。

[audio:http://jmc.hksyu.edu/shuo/wp-content/uploads/2013/12/123411_re.mp3 |titles= 港首研中藥渣混廚餘作堆肥 (聲音報道:鍾柏欣)]

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