2020 年 8 月 9 日
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消委會揭2款果汁棒曲霉素超標


【本網訊】消委會測試市面上40款冷藏果汁樣本,驗出2款果汁的棒曲霉素超標,有4款果汁驗出有微量防腐劑,分銷商已即時將有關產品下架。

記者/ 唐子簾 陳穎琪 編輯/ 關翠珠 劉卓嵐


被驗出棒曲霉素超標的是一款蘋果汁和一款含蘋果汁的混合果汁,2款果汁同屬澳洲品牌「Presha Fruit」。分別被驗出每公斤含有67微克和138微克棒曲霉素,超出食安中心每公斤不超過50微克的標準。棒曲霉素有基因毒性,會抑制免疫反應、損害神經和影響胎兒發育,即使加熱或冷藏都難以消除。

多款果汁成分與標籤不符

檢測結果顯示,有樣本內的碳水化學合物,維他命C及糖的含量,與營養標籤不符,差距最高約達三倍。另有4款果汁被驗出含有防腐劑,但未有在食物標籤上標明。包括「City’super」青蘋果菠蘿番石榴汁、「Tesco」100% Pressed Forest Fruits Juice、「HYAKU」100% Cold Pressed – Orange, Pineapple, Grapefruit, Lime,皆被驗出有防腐劑含量。其中一款「PRET」Super Natural Juice – Apple, Guava & Cranberry,防腐劑超標相信是來自紅莓的天然成分。

消委會宣傳及社區關系小組主席許敬文表示,紅莓本身可作防腐用途,相信飲品並非故意加入防腐劑,但其餘3款不符合香港的法制,未有在營養標籤上標明。他續指會將事件交給食安中心跟進。

消委會籲勿相信排毒果汁

消委會呼籲,切勿誤信市面上聲稱可排毒的果汁,因根據香港營養師協會指出,果汁可以排毒並無科學根據。許敬文指出,消費者喝完果汁後認為有排毒效果,是因為果汁內果糖含量較高,腸胃在短時間吸取大量果糖,一時不適應就會引致肚瀉,容易令人誤解為「排毒」。

消委會又建議,由於果汁內鉀質含量比原個水果高,患腎病人士要在醫生指導下才可飲用,又提醒果汁從雪櫃取出後,要盡快飲用,避免細菌滋生。

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