2019 年 9 月 16 日
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消委會指楊枝甘露平均糖含量最高


【本網訊】消委會與食物安全中心測試市面上10款糖水,調查發現大部份糖水糖含量偏高,其中楊枝甘露糖含量最高。

記者/梁駿熙 李栩翹 編輯/吳梓婷 何啟民


消委會測試100個糖水樣本,其中一個600克楊枝甘露樣本,糖含量高達66克,超出世界衞生組織建議每日攝取少於50克糖的上限,楊枝甘露亦是10種糖水中平均糖含量最高。一般人認為較健康的蕃薯糖水,糖含量同樣驚人,平均每100克含10克糖。至於排第三的綠豆沙,平均每100克含9.5克糖。豆腐花則是今次測試中糖含量最低的糖水,其中4個未加入糖漿的樣本,每100克含少於1克糖。

消委會發現,同一款糖水的不同樣本,糖含量差異很大,反映食肆可以調節糖水的糖含量。另外,部分糖水糖含量符合低糖標準,建議業界考慮增加供應低糖糖水。

消委會又建議,消費者在家自製糖水時,宜減少用糖的分量。消委會提醒,消費者須留意糖水的糖含量及能量值,選擇較少糖分的糖水。而食用豆腐花這一類糖水的時候,可要求食肆分開送上黃糖或糖漿,以減少糖分攝取量。

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