2020 年 8 月 9 日
首頁 / 港聞 / 消委會指楊枝甘露平均糖含量最高

消委會指楊枝甘露平均糖含量最高


【本網訊】消委會與食物安全中心測試市面上10款糖水,調查發現大部份糖水糖含量偏高,其中楊枝甘露糖含量最高。

記者/梁駿熙 李栩翹 編輯/吳梓婷 何啟民


消委會測試100個糖水樣本,其中一個600克楊枝甘露樣本,糖含量高達66克,超出世界衞生組織建議每日攝取少於50克糖的上限,楊枝甘露亦是10種糖水中平均糖含量最高。一般人認為較健康的蕃薯糖水,糖含量同樣驚人,平均每100克含10克糖。至於排第三的綠豆沙,平均每100克含9.5克糖。豆腐花則是今次測試中糖含量最低的糖水,其中4個未加入糖漿的樣本,每100克含少於1克糖。

消委會發現,同一款糖水的不同樣本,糖含量差異很大,反映食肆可以調節糖水的糖含量。另外,部分糖水糖含量符合低糖標準,建議業界考慮增加供應低糖糖水。

消委會又建議,消費者在家自製糖水時,宜減少用糖的分量。消委會提醒,消費者須留意糖水的糖含量及能量值,選擇較少糖分的糖水。而食用豆腐花這一類糖水的時候,可要求食肆分開送上黃糖或糖漿,以減少糖分攝取量。

相關新聞

消委會籲消費者需留意香料包裝及保存方法以防霉菌滋生,生產商亦需留意降低毒素含量。(陳欣彤攝)

消委會驗出逾半香料樣本含致癌物

【本網訊】消委會測試市面上44款香料樣本,發現逾半含致癌物質黃曲霉毒素及/或赭曲霉毒素,其中兩款肉豆蔻樣本超出本港法例要求,個案已交食安中心跟進。消委會指出,毒素可能增加患癌風險及影響胎兒發育,不過香料佔食用份量一般較低,對身體健康構成風險不高,但呼籲消費者需留意香料包裝及保存方法以防霉菌滋生,生產商亦需留意降低毒素含量。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *