朱古力可助減輕多發性硬化症疲勞

【本網訊】研究顯示，每日一杯可可有助減輕多發性硬化症(Multiple Sclerosis)患者的疲勞。研究員解釋，可可中的黃酮素可以緩解疲勞症狀。

記者/譚煒琦　編輯/孫珮釧

牛津布魯克斯大學及巴勒莫大學營養與健康中心邀請40名最近確診患多發性硬化症的成人進行實驗，研究人員將患者分為兩組，1組連續6星期每天飲用1杯高黃酮類化合物含量可可粉的熱米漿飲品，另1組則飲用低黃酮類飲品。6周後，研究人員分別於兩組抽出患者參加6分鐘步行測驗，發現飲用高黃酮類可可的患者可以走更長距離，步行速度提高80%，而疲勞程度平均下降約45%。

研究員Shelly Coe指出，過去亦曾有研究發現，含70%-85%可可的黑朱古力可減輕慢性疲勞者的疲勞感。她解釋，可可粉和黑朱古力中含豐富的黃酮素，可以抗發炎，並緩解疲勞症狀。