2022 年 8 月 8 日
首頁 / 每日要聞 / 快餐店推4蚊飯回饋社會

快餐店推4蚊飯回饋社會

【本網訊】為慶祝建店40周年,連鎖快餐店大快活由昨天開始,一連五日以4元超值價,賣出4,000個飯盒,吸引不少市民排隊。大快活行政總裁陳志成表示,暫無加價壓力,並有意增聘年輕員工。

記者/黃倩凝 編輯/劉映均


大快活將在本周內,合共推售4,300個「四蚊飯」,在全港20間分店午市限量售賣吉列豬扒火腿飯及粟米肉粒飯等,「4蚊」售價是時光倒流,至大快活70年代開業時的飯盒價。而活動的主要目標是基本客源,雖然每個飯盒成本價較4元高,該活動為回饋社會,花費由該公司資源中撥入,不計成本。街坊滿意優惠飯盒

昨早石硖尾分店門外,便聚集數十位等待購買「4蚊」飯票的市民,購票的大多是長者。參與活動的吳太,家中有4名成員,家中的收入由丈夫一人獨力承擔。她表示,平日一個30至40元的飯盒屬於高消費,以這個價錢足夠一家人的晚餐費。她指自己會「慳住用」,很少外出用膳,惟見此次活動價錢吸引,表示以後再有類似優惠活動會繼續參與。

中央廚房助減成本

大快活行政總裁陳志成表示,近日食材價格並無急升,而餐單靈活變通,而公司有一套控制成本的方法,如大快活由09年開始設中央廚房,簡化門店樓層,至今節省了2.5%至3%的人力成本。美國肉價上漲雖對肉類成本造成一定的影響,但集團在世界各地分開採購,減輕成本壓力;內地貨源減少和人民幣升值,大快活對內地進口的依賴由40%減少到30%,也進一步舒緩加價的壓力。

冀最低工資30元

陳志成又指,公司有意增聘年輕員工,提供更多晉升機會。現時該公司兼職員工比例佔四成,有意提高比例。他續指,現時最底工資28元水平仍能應付,又希望未來最低工資,能維持於30元左右水平,而且現時不少資深員工工資已過30元。

[audio:http://jmc.hksyu.edu/shuo/wp-content/uploads/2012/09/24_9_01.mp3|titles=大快活推「4蚊飯」 暫無加價壓力(聲音報道:黃倩凝)]

返回頁頂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *