2022 年 11 月 29 日
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女士入夜「封口」減乳癌風險

【本網訊】夜䦨人靜﹐總是會忍不住吃宵夜,但注意健康的女士們要忍忍口了。美國一項研究指出﹐早吃晚飯和放棄食宵夜,有助控制血糖水平,有機會減低患乳腺癌的風險。

記者/曾巧艷 編輯/鄧可盈


夜間空腹減血糖水平

研究調查了2,212個女性的數據,發現夜間空腹有助於減低血糖水平。無論她們在其他時間進食了多少,每增加3小時夜間空腹時間,血糖水平就能降低4%。而晚飯後及第二天早餐前禁食的婦女更能顯著地控制血糖水平。研究人員指,「這是一個簡單的飲食變化,相信大多數女性都可以理解和採用」。

宵夜加快分裂癌細胞

越來越多專家認為,保持血糖穩定可以減少激素的產生,減低癌症如乳腺癌的風險。這可能是因為葡萄糖提供燃料,加快分裂癌細胞,而兩餐之間的零食會令血糖達到尖峰。身體繼而會釋放胰島素,去除過量的葡萄糖,令血糖回復正常水平。胰島素是被認為刺激乳腺癌增長的激素,因此保持血糖穩定可以減少胰島素的產生,從而降低患癌風險。
(《每日郵報》)

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