2021 年 10 月 28 日
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城大學生研益生菌紓緩乳糖不耐症


【本網訊】相信很多人都試過吃完奶類製品後,出現腹瀉、噁心等症狀,他們很有可能患有乳糖不耐症。城市大學學生首次培養益生菌大腸桿菌菌株,可紓緩乳糖不耐症狀,這項成果更取得國際遺傳工程機器設計金獎。

記者/吳潔儀 梁康權 編輯/林嫣晴 林頴彤


學生團隊用了3個多月設計並培養了一種益生菌大腸桿菌菌株,一旦感應四周有乳糖,便會自動爆裂,快速釋放大量乳糖酶,分解乳糖。

其中一位參與研究的學生江俊朗都患有乳糖不耐症,他希望可以找出舒緩病症的方法。

研究首席顧問江潤章博士表示,未來會進行更多臨床測試,希望技術可以應用於人體上。

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