公大研微藻處理廚餘冀改善污水質

負責該項研究的公開大學科技學院院長何建宗表示，研究團隊將所收集的廚餘，先放進廚餘機抽取廚餘汁，再進行微藻培植實驗，發現微藻能有效將廚餘汁中的氮、磷有機物，分別減少近兩成及四成，使污水達至環保署的排放標準。他解釋，若廚餘汁未經微藻淨化而直接排出大海，會對環境造成污染。

何建宗表示，微藻在系統培植5至8日後，可轉化成微藻粉，供提煉成生物柴油。他續指，以微藻生產生物柴油，不需佔用大量土地、水和時間。而每公升廚餘汁，可提煉出超過300毫克生物柴油。某品種的微藻甚至含有DHA，可作化妝品用途，具經濟價值之餘，亦能保護環境。

何建宗表示，現階段系統每日只能處理10公升的廚餘汁，將進一步研究廚餘汁的成分，以控制微藻處理廚餘系統的溫度，提升微藻生產量及縮短處理時間。