2019 年 9 月 16 日
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三成中式飲品含糖量過高


【本網訊】消委會與食安中心測試市面百幾款中式飲品,發現當中約3成每100毫升含糖量超過7.5克,按衞生署指引,屬於高糖分。

記者/林頌婷 胡沛怡 編輯/鄭韶華 李芷澄 葉俊庭 鍾苑珊 美術/李駿彥


一般人吃火鍋時都愛飲酸梅湯及山楂水等,可以消滯解渴,但原來含糖量很高。今次消委會抽查過百款非預先及預先包裝的中式飲品樣本。在非預先包裝飲品中,以尖沙咀泰豊廔酒家的山楂茶含糖量最高,每100毫升含19克糖,即飲用1杯250毫升已接近世衞建議攝取糖分50克的上限。而茶餐廳的柑桔/柚子蜜及西洋菜蜜的含糖量亦相當高。屯門榮式燒雞扒的柚子蜜,每100毫升含16克糖。灣仔七喜粥面小廚的西洋菜蜜,每100毫升含13克糖。

食安中心亦檢測預先包裝飲品上的營養標籤,發現糖分最多是酸梅湯。真之味酸梅湯每100毫升含13.5克糖,成人一日飲用兩杯已經超標。在柑桔/柚子蜜包裝飲品中,美粒果蜂蜜柚子汁每100毫升含10.7克糖,屬該類別中糖分最高。

而含糖量最低則是羅漢果飲品,以川香苑麻辣雞煲火煱的羅漢果茶含糖量最低,每100毫升只含0.027克糖,屬無糖飲品。菊花飲品及豆漿亦屬低糖之選,31款非預先包裝豆漿樣本每100毫升平均含4.9克糖,16款預先包裝豆漿樣本則每100毫升平均含4.3克糖。

食物安全中心首席醫生楊子橋表示,如果進食過多糖分,有機會令人攝入過多能量,會增加超重及患上肥胖症的風險。而超重及肥胖症與一些慢性疾病,例如糖尿病、心血管病及癌症有關。

消委會建議,市民可以揀少糖或無糖的飲品,或要求食肆將糖和飲品分開上。

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