【昭君出菜】泰、素、美

「泰」識食的人都不會對「港版迷你泰國」九龍城感到陌生，林林總總的泰式美食都可以在此處街頭巷尾找到，但昭君當然不會交行貨，連鎖食店或是美食榜的NO.1通通都要靠邊站！昭君介紹的除了是人間美食外，還要符合三個條件——「平」、「好平」和「超級平」。

今次，昭君決定要帶一眾食家品嘗一下泰式風味。要利申，我並不是一位虔誠素食者，甚至可以說是一位典型的食肉獸，但對於泰菜，我卻稱得上是死忠粉絲。所以，泰式素菜又豈能逃出我的「筷子山」呢？

尋尋覓覓，那「泰素美」卻在燈火闌珊處。原來在九龍城要找到一間素食店是要踏破鐵鞋。終於！走到南角道路口，昭君發現一間禾稈蓋珍珠的泰國街頭風味小店。

小店門面毫不起眼，地方淺窄，只有小木桌三四張，大約可以容納20位食客。雖然沒有精緻擺設，但昭君就是喜歡小木櫈，彷如置身泰國街頭小店一樣。

難得今天不想吃肉，走到這間素食店，但又不想食到「口寡寡」，便問了泰籍老闆的意見，點了以下的菜式：

芒果絲豆腐沙律 $65
這個正是是日精選的前菜，不談味道，先談分量。一碟的分量足以成為一個女孩的午餐，可見十分足料。新鮮青芒果切絲，伴著提子乾、炸腰果和泰國豆乾，淋上秘製泰國醬汁，酸酸甜甜，非常醒胃，是一道完美前菜。

魚蝦雙拼 $58
聽說這道是招牌菜，果然是名不虛傳。昭君起初擔心素蝦餅味道很淡，但出乎意料的是它外脆內軟，口感十足，絕不遜色於一般的蝦餅。它用了芋頭取替蝦，再加入蓮藕粒，很有「咬口」。另外，顏色較深的是素魚餅，相比素蝦餅，味道較為濃烈。素魚餅以大豆纖維取替魚肉，混入豆角以及泰國人參等，吃下去非常香口！

紫羅蘭汁 $15
要介紹的還有這杯特飲，紫羅蘭花是老闆專程由泰國選購的的野生種子種植而成。老闆說紫羅蘭花有明目功效，更可以舒緩眼痛，又可幫助生長烏黑的頭髮。

店舖可以說是十分細小，但老闆的親切態度(他們會一一解答食物的材料)和對泰式食物的執著，就可見這裡食物的質素不會比瑰麗堂皇的餐廳差。對於「重口味」但又不想餐餐吃肉的你，實在是最適合不過！