2021 年 10 月 26 日
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「療心傷」首選南瓜籽

【本網訊】不少人難過時會借吃甜食「療傷」。但英國一項調查指,南瓜籽、三文魚等食物更有效改善心情,而不健康的甜食或使人「愈食愈傷身」。

記者/劉旭霞 編輯/陳衍揚


英國有調查發現,兩成男士和七成女士會縱容自己食零食甜點,來紓緩壓力和令自己開心。但專家指蛋糕、朱古力、糖果等甜點只能短暫帶來「快感」,長期進食含高糖和脂肪的食品並不健康。調查指出,南瓜子才是最佳幫助紓緩情緒的食物,比起很多其他食品更能幫助人開心健康地生活。

2000個受訪者中,超過一半會進食零食甜點來解決情緒和壓力問題,而非選擇向朋友或家人訴苦。當中女性比男性更傾向購買朱古力﹑餅乾等零食安慰友人,分分鐘令她們的健康問題更嚴重。

營養學家和食物心理學者列出十大「開心健康食品」,除名列榜首的南瓜籽,其他上榜食物包括三文魚、白飯、椰子、豆和蘆筍等。調查指這些食物能幫助提供激素及化學物質——抑制性神經遞質血清素,有助穩定情緒和調節睡眠。

(《每日郵報》)

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