體育

運動裁判非優差 站穩場上全憑熱愛

「這球攻勢是大好機會,他們能進球嗎?噢!裁判吹停了比賽,教練和球員一窩蜂地上前,激動地與裁判理論......」大家觀看球賽時,總會看到這些情況。裁判在場上默默耕耘,但總被忽略。他們的工作看似簡單,在場上吹吹哨子,在旁指點便可,然而他們經常面對來自運動員的質疑,場上的默默忍讓,堅守專業,全因對運動的熱愛。
財經專題

共享製作時光 自助烘焙覓商機

走進逾二千呎的場地,焗爐、攪拌器等用具井井有條放在桌子上,細看還分為材料區、工具區、包裝區等。猶看就像「加大碼」廚房,設備應有盡有,實是一間自助烘焙店。不少人都喜歡製作甜品,奈何家中淺窄,未能享受當中樂趣。有商家看中市場,從台灣引入自助烘焙,一圓港人甜品夢。
副刊

兩代嬰孩成長印記 默存祝福

父母親都盼子女健康生長,日後成才。為紀念孩子呱呱墜地之時,有父母會把嬰孩的臍帶製成印章,甚或將孩子的頭髮弄成胎毛筆,以傳統手藝刻下成長印記。但時移世易,除了世代相傳的工藝外,近年西方的嬰孩立體手腳模成新方式為嬰孩帶來祝福,更深受年輕父母青睞。
副刊

手製煲呔 搭出形象 襯托特質

傳統煲呔一般適用於正式或隆重場合,譬如典禮、晚會。隨著時代變遷,煲呔不再只局限於特定場合,有博士生傳承家業,堅持守護工藝,亦有年輕人為煲呔添上新元素,給予煲呔新的意義。
健康

港府宣傳不足 HPV疫苗非女性專屬

大多數人以為子宮頸癌疫苗(HPV)只針對女性,實際上男性亦有接種的需要。其中一名男性接種者阿仁(化名)在大學接收到宣傳單張,才得悉男性也能接種,並減低患癌風險。
港聞

政治素人陳振哲硬撼林村谷 勤力至勝關鍵

今年區議會選舉,受修例運動影響,大批政治素人空降參選。就連新界鄉郊選區,亦有素人主動「硬撼」挑戰連任多年並獲村長支持的區議員。鄉郊選區向來被認為鄉事勢力強,外人無法勝出。今屆則出現奇蹟,「機場大叔」陳振哲首次參選區議會選舉,即以284票之差,擊敗連任三屆的對手陳灶良,成為大埔林村谷選區的新任區議員。
港聞

穿梭事實 學報補苴罅漏

「積絲成縷,積寸成尺」不論學業工作,總要一步一步學習,不可能一步登天。作為就讀新聞系的同學,學報自然是他們踏入新聞行業的踏腳石。透過出版一本學報,同學逐漸熟識刊物的流程,為日後成為專業記者做好準備。有學報總編認為學報雖面對困難,仍應盡力走在事實面前,填補主流報道罅漏,亦有學報採訪顧問認為學生安全為大前提,學生記者的角色就是報道其他傳媒沒有刊登的故事。